中藥切藥機利用刀片切削的原理將物料切制成片狀的設備。它由機身、電機、轉盤、刀片、片厚調節旋鈕等組成。物料經投料口進入，被水平旋轉做圓周運動的刀片不斷切削而成為片狀。
中藥切藥機的性能優勢：
1.提高生物利用度。 中藥切藥機的粉碎過程可以使中藥的細胞破碎到一定程度，但粗粉碎操作中細胞壁的破碎率較低。 研磨粒徑比孔直徑大，壁破損率越低。 細胞壁破裂后，破裂的細胞內含物可直接接觸溶劑，所有活性成分可直接進入溶劑并被人體吸收。 通常，壓碎的顆粒和湯塊中的大多數細胞是完整的，并且有數個，數十個甚至什至是顆粒。 根由多個單元格組成。 活性成分在細胞中的溶解需要通過數個甚至數十個細胞進入溶劑，然后被人體吸收。 而且，相當一部分的細胞組分不能滲透細胞壁進入溶劑中，而這部分只能被扔掉。 因此，細胞級中藥微粉有效成分的釋放量和釋放率，單位時間內人體吸收的有效成分的量要高于普通粉碎得到的中藥粉的釋放量和釋放率。 并且釋放的有效成分的類型也高于普通藥物。 破碎方法完成。 該藥物的起效時間將大大縮短，該藥物對人體的作用更加全面，并且該作用被更有效地吸收。
2.復合粉碎的均質作用。 大多數中藥是復方。 復合處方由多種藥物組成。 細胞壁破裂后，細胞內的水和油移出，使微粒的表面呈現半濕潤狀態，并且在微粒之間形成穩定的微粒。 這些集群都包含相同比例的中藥成分。 顆粒簇的物理結構隨組合物中各組分的HLB值(親水和親脂平衡值)，延展性，可壓碎性，水(油)比，比重等的不同組合和不同相互作用而變化。 這種結構可以使中藥的有效成分均質化，并使各種成分被人體均勻吸收，從而增強藥效。
3.提高工業上有效成分的提取率。 由于高細胞壁破壁率和降低的抗溶性，中藥行業中的細胞級微粉在用于提取藥物有效成分時將顯著提高提取率。
4.減少口服后的顆粒感。 它具有非常細膩的口感。 當平均粒徑超過40μm時，會感到粗糙。 細胞水平破碎后的中藥復方平均粒徑一般在20μ以下，細度20μ占75%以上。 粒徑低于口腔顆粒感官閾值，因此服用時不會有粗糙感。
5.附加角色。 由于它是細胞水平的粉碎，因此也會殺死與細胞水平相同大小的卵。 從而減少害蟲對中藥的威脅。
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